Esta semana en el Club…

HOLA!
Éste Miércoles y Jueves en el Club de la Cocina tenemos cata, clases de Risotto y por supuesto, la mejor comida con sus anfitriones de siempre 😉
Todo empieza a las 21.00hrs., con la cata de Espumoso (mal llamados Champañas)

Seguimos con el menú:
Principal: Risotto de Jaibas y Camarones, acompañando de Coulis de limón al merquén.
Postre: Panna Cota de frutos del bosque.

Las reservas se inician, a partir de Ahora!!!:
sólo 9 cupos por día
$14.000

Espumosos de cata y maridaje comida incluidos en el precio.

un abrazo!

Menú y clases afrodisíacas en el club…

ATENCIÓN LIBIDINOSOS!!
Éste Jueves en el Club de la Cocina tenemos cata, clases de “un postre muy especial” y por supuesto, la mejor comida con sus anfitriones de siempre 😉
El Club empieza a las 21.00hrs., pero el que quiera llegar antes tendrá unas clases de “un postre muy especial” desde las 20.00hrs.
Nos largamos a las 9 con una cata de Vinos Blancos

Seguimos con el menú:
Principal: Solomillo de Cerdo picante, marinado en Leche de Coco al Azafrán acompañado de Ensalada Picarona (no es lo mismo que picante…)
Postre: Chocolate del Loco Enamora’o (enseñaremos a hacerlo)

A partir de Ahora, se inician las reservas:
sólo 9 cupos,
$14.000

Vino de cata y comida incluidos en el precio.

un abrazo!

Volvemos con el Club!!!

Hola amig@s,
después de unas largas vacaciones,  este Jueves volvemos a ponernos delantal y a calentar hornos!
Este año vamos a mezclar cocina con pequeñas clases, datos o catas de un sinfín de productos que todos consumimos, pero rara vez nos detenemos a revisar sus cualidades y diferencias.

Esta semana vamos a hacer unas clasesitas de cata de Espumantes, Espumosos o Sparkling Wines (como quieran llamarlos, menos champaña…)

seguido del menú siguiente:

Principal: Ravioles Rellenos de Cordero con Salsa de Setas al Romero, el vino será presentado en la comida.

Postre: Mousse de Betarraga con Coulis de Naranja y Zanahoria.

Después nos lanzamos y podemos ir pa otro lado… yeah!

Valor: $14.000 incluye copas de espumosos, vino.

es a las 21.00hrs., puntualidad porfa.

Un abrazo

NOCHE Jueves 15 y Viernes 16 de Octubre, Club de la Cocina

Noche de Sushi, Maridaje y Cata.

Si te interesa saber cuál es el mejor trago acompañante del sushi, te invitamos a que nos acompañes a probar y conversar sobre vinos, cervezas y champañas y comida…

Mucho Sushis, Cata de Vinos Espumosos y Cervezas.

Sushis Tradicionales (y otros qué nunca haz probado), Vegetarianos, Dulces, en fin… ven y descubre.

Valor: $13.000 por persona

Cena Jueves 15 y Viernes 16 de Octubre, Club de la Cocina

Menu

Trago Sorpresa de Bienvenida más apetizzer

Entrada: Dal Makhani (Sopa de Lentejas Original de India)
El Vino será presentado en la comida.

Principal: Malai Kofta y Chicken Kofta Acompañado de Naan y Arroz Blanco (Albondigas de Vegetales y Pollo con Salsa Acompañados de Naan, Pan de Yogurth)
El Vino será presentado en la comida.

Postre: Kuffi (Helado de Leche Condensada y Almendras)

Té.

Valor: $13.000 incluye una copa de vino en Entrada y en Principal.

Después todos a carretear!!!

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Tour de la Cocina + Clases

ATENCIÓN!!


Tour de la Cocina:
Todos los Sábados, nos juntamos en el depto., vamos al mercado y la feria a comprar los ingredientes, volvemos a la casa a hacer un almuerzo/clase y comemos todos juntos!
Comidas chilenas y latinoamericanas.
11.00hrs.

Valor:$10.000 ($18.000 la pareja)

descuento de 20% por el mes completo.

Además!

Todos los Martes tendremos clases de cocina con los platos preparados la semana anterior:
8.30hrs.

$8.000 ($15.000 la pareja)
descuento de 20% por el mes completo.

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Cena Viernes 9 de Octubre, Club de la Cocina

Menú para Viernes 9 de Octubre

Trago Sorpresa de Bienvenida más apetizzer

Entrada: Som Tam Malakor (Ensalada de Papayas)
El Vino será presentado en la comida.

Principal: Pad Thai (Fideos de Arroz, Verduras, Pollo)
El Vino será presentado en la comida.

Postre: Kluai Buat Chi (Plátanos en Salsa de Coco)

Té.

Valor: $13.000 incluye una copa de vino en Entrada y en Principal.

Después todos a carretear!!!

ATENCIÓN!!
Todos los Martes tendremos clases de cocina con los platos preparados la semana anterior:
8.30hrs. $8.000 ($15.000 la pareja)
descuento de 20% por el mes completo.

Los Sábados tenemos el Tour de la Cocina: nos juntamos en el depto., vamos al mercado y la feria a comprar los ingredientes, volvemos a la casa a hacer un almuerzo/clase y comemos todos juntos! Comidas chilenas y latinoamericanas.
11.00hrs. $10.000 ($18.000 la pareja)
descuento de 20% por el mes completo.

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Menu Jueves 1º y Viernes 2 de Octubre, mes Oriental.

Mes Oriental, 1ª semana: Japón
Como detalle, cabe destacar que Diego ha trabajado en restaurantes japoneses en Chile y Perú.

Menú:

Trago Sorpresa de Bienvenida más apetizzer

Entrada: Surtido de 3 Maki Sushis.
El Vino será presentado en la comida.

Principal: Yasaitame de Pollo acompañado de Yakimeshi de Camarón.
El Vino será presentado en la comida.

Postre: Roll Dulce, con Helado de Te Verde y Salsa de Lychees.

Té.

Valor: $13.000 incluye una copa de vino en Entrada y en Principal.

Sólo 7 cupos disponibles!

Reservas: elclubdelacocina@gmail.com

El chef...

Menú para Jueves 24 de Septiembre


Trago Sorpresa de Bienvenida más apetizzer

Entrada: Timbal de Zapallo Italiano, Relleno con Cebiche de Champiñones y Espuma de Palta.
El Vino será presentado en la comida.

Principal: Daditos de Cerdo Acaramelado en Lúcuma, con Puré de Ensalada a la Chilena.
El Vino será presentado en la comida.

Postre: Terrina de Chocolate Blanco con Avellanas.

Té.

Valor: $12.000 incluye una copa de vino en Entrada y en Principal.

Sólo 7 cupos disponibles!

Reservas: elclubdelacocina@gmail.com

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Menú para Martes 15 y Miércoles 16 de Septiembre

Trago Sorpresa de Bienvenida más apetizzer

Entrada: Terrina de Salmón Ahumado y Vegetales.
El Vino será presentado en la comida.

Principal: Congrio en Salsa de Limón y Merquen con Puré de Camote, Pesto de Aceitunas y Cebollitas Acarameladas
El Vino será presentado en la comida.

Postre: Mousse de Chocolate Blanco y Frambuesas.

Té.

Valor: $12.000 incluye una copa de vino en Entrada y en Principal.